温州煮粉干的做法大全
温州煮粉干的做法：
1. 准备好煮粉干的材料：粉干、瘦肉、葱姜蒜、香菜、酱油、盐、糖、鸡精、油。
2. 将粉干放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
3. 瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入酱油、盐、糖、鸡精，煮开后放入焯烫好的粉干，煮至汤汁浓稠。
6. 装盘后撒上香菜即可。
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