浙江煮粉干的做法大全

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浙江煮粉干的做法大全

浙江煮粉干是一道传统的浙江小吃，口感Q弹，味道鲜美。以下是制作浙江煮粉干的详细步骤：

  1. 准备材料：绿豆粉、水、盐、油、芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油、花生碎、香菜碎。
  2. 将绿豆粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的绿豆粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至绿豆粉熟透。
  4. 将煮好的绿豆粉捞出，放入凉水中浸泡，直至凉透。
  5. 将凉透的绿豆粉切成细条状，放入碗中。
  6. 加入适量的盐、油、芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油、花生碎、香菜碎，搅拌均匀即可。

浙江煮粉干可以根据个人口味添加不同的调料，例如豆瓣酱、酱油等。

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