油炸子的做法大全
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做法大全
油炸子的做法大全
油炸是一种常见的烹饪方法，可以制作出很多美味的食物。以下是一些常见的油炸食物的做法：
炸鸡
1. 将鸡肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 准备一个碗，加入面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将鸡肉块沾上面粉混合物，然后沾上鸡蛋液，最后再沾上面粉混合物。
5. 将油加热至180℃，将鸡肉块放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
炸虾
1. 将虾去壳去头，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 准备一个碗，加入面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将虾沾上面粉混合物，然后沾上鸡蛋液，最后再沾上面粉混合物。
5. 将油加热至180℃，将虾放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
炸薯条
1. 将土豆切成条状，用水冲洗干净，沥干水分。
2. 将土豆条放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
3. 准备一个碗，加入面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 将土豆条沾上面粉混合物。
5. 将油加热至180℃，将土豆条放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。
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