炒蟹的做法大全视频

• 做法大全

炒蟹的做法：

1. 将螃蟹洗净备用，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

3. 放入螃蟹煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水，翻炒均匀。

4. 盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，直到螃蟹变红，汤汁浓稠即可。

5. 撒上葱花即可。

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