花雕蟹的做法大全

• 做法大全

花雕蟹的做法

1. 准备材料：花雕酒、螃蟹、姜、蒜、香葱、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉。

2. 将螃蟹洗净备用，姜蒜切末，香葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入花雕酒煮开。

4. 放入螃蟹，加入适量的水，加盖焖煮10分钟左右。

5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

6. 加入水淀粉勾芡，撒上香葱段即可。

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