辣椒炒牛肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
辣椒炒牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、青红椒、葱姜蒜等。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 青红椒洗净去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入青红椒继续翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料。
6. 最后加入少量的香油，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者干辣椒。
8. 辣椒炒牛肉做好后可以撒上一些葱花点缀，口感更佳。
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