粳米发糕的做法大全

传统粳米发糕

材料:

  • 糯米粉500克
  • 白糖200克
  • 鸡蛋3个
  • 发粉10克
  • 水适量

步骤:

  1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋、发粉混合均匀,加入适量水搅拌成糊状。
  2. 将蒸锅加水烧开,将糊状物倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸15-20分钟。
  3. 取出蒸好的糕,晾凉后切成小块即可。
  4. 红豆粳米发糕

    材料:

    • 糯米粉500克
    • 白糖200克
    • 鸡蛋3个
    • 发粉10克
    • 水适量
    • 红豆沙适量

    步骤:

    1. 将糯米粉、白糖、鸡蛋、发粉混合均匀,加入适量水搅拌成糊状。
    2. 将蒸锅加水烧开,将糊状物倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸15分钟。
    3. 取出蒸好的糕,晾凉后切成小块,将红豆沙填入糕中即可。

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