腌什锦酱菜的做法
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腌什锦酱菜的做法
材料：
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 蒜
- 姜
- 辣椒
- 盐
- 白糖
- 醋
- 生抽
- 料酒
步骤：
- 将白萝卜、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜分别切成小块，蒜和姜切末，辣椒切段。
- 将所有蔬菜和调料放入一个干净的容器中，加入适量的盐、白糖、醋、生抽和料酒，搅拌均匀。
- 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制一天。
- 第二天将酱菜装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。
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