青笋的10种家常做法
青笋的10种家常做法：
1.清炒青笋：将青笋洗净切段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
2.青笋炒肉片：将猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入肉片煸炒至变色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
3.青笋炒蛋：将青笋洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧至五成热，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
4.青笋炒豆腐：将豆腐切块，青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入豆腐煸炒至金黄色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
5.青笋炒虾仁：将虾仁洗净备用，青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入虾仁煸炒至变色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
6.青笋炒鸡肉：将鸡肉切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入鸡肉煸炒至变色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
7.青笋炒蘑菇：将蘑菇洗净切片，青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入蘑菇煸炒至出水，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
8.青笋炒木耳：将木耳泡发洗净，青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入木耳煸炒至出水，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
9.青笋炒腰果：将腰果烤香备用，青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入腰果煸炒至金黄色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
10.青笋炒肉丝：将猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。青笋洗净切段，姜蒜切末备用。锅中放油，烧至五成热，放入姜蒜末爆香，放入肉丝煸炒至变色，放入青笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
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