素炒青笋的家常做法

• 家常菜

素炒青笋的家常做法

1. 准备青笋、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。

2. 青笋洗净去皮，对半切开，切成斜段备用。

3. 热锅凉油，下蒜末和生姜末爆香。

4. 加入青笋翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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