酸梅扣肉的做法大全窍门
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做法大全
酸梅扣肉的做法大全窍门：
1.选用五花肉，切成约2厘米见方的小块，焯水后捞出备用。
2.将酸梅、冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜头放入锅中，加入适量的清水，烧开后放入焯水后的五花肉块，用中小火炖煮1-2小时，直到肉变得软烂入味。
3.最后，将炖好的酸梅扣肉装盘，撒上葱花即可。
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