大闸蟹熬粥的做法
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美食食谱
大闸蟹熬粥的做法:
1. 准备材料:大闸蟹2只、大米100克、姜片适量、料酒适量、盐适量。
2. 大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。
3. 大闸蟹洗净,去壳去腮,留下蟹肉备用。
4. 锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,大火烧开。
5. 加入浸泡好的大米,转小火煮20分钟。
6. 加入蟹肉,继续煮10分钟。
7. 加入适量盐调味,煮至粥稠即可。
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