大闸蟹熬粥的做法

大闸蟹熬粥的做法:

1. 准备材料:大闸蟹2只、大米100克、姜片适量、料酒适量、盐适量。

2. 大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。

3. 大闸蟹洗净,去壳去腮,留下蟹肉备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,大火烧开。

5. 加入浸泡好的大米,转小火煮20分钟。

6. 加入蟹肉,继续煮10分钟。

7. 加入适量盐调味,煮至粥稠即可。

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