大闸蟹做粥的做法窍门
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美食食谱
大闸蟹做粥的做法窍门：
1. 准备材料：大闸蟹、米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
2. 将大闸蟹洗净，去壳去腮，留下蟹肉备用。
3. 将米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成粥。
4. 将蟹肉放入锅中，加入适量的料酒和胡椒粉，煮熟后捞出备用。
5. 将煮好的蟹肉放入粥中，加入盐和鸡精调味即可。
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