螺蛳粉炸蛋的做法
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鸡蛋
螺蛳粉炸蛋的做法：
1. 准备螺蛳粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。
2. 将螺蛳粉煮熟备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 取一小勺鸡蛋液，放入螺蛳粉中，搅拌均匀。
5. 将面包糠倒入碗中。
6. 将螺蛳粉和鸡蛋液混合物沾上面包糠。
7. 热锅凉油，将沾有面包糠的螺蛳粉和鸡蛋液混合物放入锅中，煎至两面金黄即可。
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