甜酸炸蛋做法窍门
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鸡蛋
甜酸炸蛋做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.将淀粉和面包糠混合在一起，备用。
3.将鸡蛋液倒入淀粉和面包糠的混合物中，搅拌均匀。
4.将油烧热，将鸡蛋液倒入油中，炸至金黄色。
5.将炸好的鸡蛋捞出，沥干油分，备用。
6.将青椒、红椒、洋葱切成小块，备用。
7.将锅烧热，加入适量油，放入青椒、红椒、洋葱翻炒。
8.加入适量盐、糖、醋、番茄酱、水淀粉，翻炒均匀。
9.将炸好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。
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