土豆龙卷风做法视频教学:
1. 准备土豆、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、油。
2. 土豆去皮切成薄片,鸡蛋打散备用。
3. 将面粉、盐、黑胡椒粉混合,加入适量水搅拌成面糊。
4. 将土豆片放入面糊中拌匀。
5. 热锅加油,将土豆片沥干后放入锅中,用中小火煎至两面金黄色即可。
6. 将鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速搅拌,使鸡蛋液均匀地裹在土豆片上。
7. 继续煎至鸡蛋液凝固,翻面继续煎至两面金黄色即可。
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