油条的做法和配方做包子
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美食食谱
油条的做法和配方：
材料：中筋面粉250克，酵母3克，盐3克，水150毫升，油适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
2.将面团揉成长条状，切成小段，用手搓成条状。
3.热锅凉油，将油条放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
包子的做法和配方：
材料：中筋面粉500克，酵母10克，白糖30克，盐5克，水适量，猪肉馅适量，葱姜末适量。
步骤：
1.将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
2.将醒发好的面团揉成长条状，切成小段，用手搓成圆形皮。
3.将猪肉馅和葱姜末混合，包入面皮中，用手捏紧口。
4.将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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