芋头焖猪肉的做法

• 美食食谱

芋头焖猪肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 芋头500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块洗净备用，芋头去皮切块备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。
  3. 加入料酒翻炒均匀，加入适量清水没过猪肉块，烧开后撇去浮沫。
  4. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
  5. 加入芋头块，翻炒均匀。
  6. 加盖焖煮20分钟左右，直到芋头软烂，汤汁浓稠即可。

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