蒸鸡排的家常做法
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家常菜
蒸鸡排的家常做法：
1. 准备鸡排、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 鸡排洗净后切成适当大小的块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后放入腌制好的鸡排块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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