蒸鸡血面的做法:
1. 准备好鸡血面条、鸡腿肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将腌制好的鸡腿肉放入碗中,加入葱姜蒜末,倒入清水,搅拌均匀。
5. 将鸡血面条放入碗中,倒入鸡肉汤,上屉蒸10分钟即可。
6. 取出后撒上葱花即可食用。
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