土豆焖小瓜的做法

土豆焖小瓜的做法

1. 准备食材:土豆、小瓜、葱、姜、蒜。

2. 土豆去皮切块,小瓜去皮去籽切块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入土豆和小瓜块煸炒一会儿。

5. 加入适量清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右,直到土豆和小瓜都熟透。

6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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