焖小瓜的做法大全家常

焖小瓜的做法

1. 准备小瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。

2. 将小瓜去皮去籽,切成小块;瘦肉切成小块,用料酒、盐、生抽腌制一下。

3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

4. 加入小瓜块煸炒一会儿,加入适量的水,放入料酒、盐、生抽、糖等调味料。

5. 焖煮20分钟左右,直到小瓜软烂入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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