菠萝鱼片的做法视频
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鱼的做法
菠萝鱼片的做法视频：
1. 准备材料：鱼片、菠萝、青椒、红椒、姜蒜末、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡蛋清。
2. 鱼片加入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 菠萝切块，青椒、红椒切丝。
4. 热锅凉油，放入鱼片煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入菠萝块、青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽调味，再加入少量水烧开。
7. 水开后加入鱼片，翻炒均匀即可。
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