芹菜巴拉子的做法
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美食食谱
芹菜巴拉子的做法
材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 芹菜200克
- 猪肉末200克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
做法:
- 将面粉和酵母混合,加入水搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟。
- 芹菜洗净切碎,加入猪肉末、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀,腌制10分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条,分割成小面团,擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中,捏紧口部,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
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