野菜巴拉子的做法
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美食食谱
野菜巴拉子的做法
1. 准备材料：野菜（如蕨菜、苦菜、蒲公英、马齿苋等），豆腐，面粉，淀粉，盐，鸡蛋，油。
2. 将野菜洗净，切成细碎的末状。
3. 将豆腐压成泥状，加入面粉、淀粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将野菜末加入豆腐泥中，搅拌均匀。
5. 锅中倒入适量油，烧至七成热。
6. 用勺子将豆腐泥和野菜末混合物舀入油锅中，炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，即可食用。
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