牛肉巴拉锅的做法
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牛肉巴拉锅的做法
牛肉巴拉锅是一道非常受欢迎的火锅菜肴，它的特点是鲜香辣，口感丰富。以下是制作牛肉巴拉锅的步骤：
- 准备食材：牛肉、土豆、豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等。
- 将牛肉切成薄片，土豆切成片状，豆皮和豆腐切成小块，蘑菇切成片状，青菜洗净备用。
- 将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉片煸炒至变色，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入土豆片、豆皮、豆腐、蘑菇等食材，煮至熟透。
- 最后放入青菜，煮至青菜变软即可。
牛肉巴拉锅的汤汁鲜香辣，食材丰富，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的美食。
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