薏米蒸肉的做法大全
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做法大全
薏米蒸肉的做法
1. 准备好瘦肉和薏米，将瘦肉切成薄片，薏米淘洗干净备用。
2. 将薏米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，使其变软。
3. 将浸泡好的薏米沥干水分，放入切好的瘦肉中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜末、蒜末、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的肉和薏米放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
5. 取出蒸好的薏米肉，撒上葱花即可食用。
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