蒸腌鱼的做法大全集

蒸腌鱼的做法:

1. 准备好鱼,去鳞、去内脏、去鱼鳃,洗净备用。

2. 在鱼身上切上几刀,以便入味。

3. 准备腌料,一般是盐、酱油、料酒、姜蒜等,按照个人口味适量调配。

4. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上,尤其是鱼的腹部和鱼头部位。

5. 将腌好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

6. 取出蒸好的鱼,撒上葱花和香菜即可。

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