雪菜大排面的做法

• 面食

雪菜大排面的做法

材料：

  • 面条
  • 猪排
  • 雪菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤：

  1. 将猪排切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 将雪菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入雪菜煸炒均匀，加入清水烧开。
  5. 将面条焯水后捞出，放入碗中，倒入煮好的猪肉雪菜汤即可。

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