雪菜猪肝面的做法

• 面食

雪菜猪肝面的做法

材料：

  • 猪肝 100 克
  • 雪菜 50 克
  • 面条 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将猪肝切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将雪菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色。
  4. 加入雪菜翻炒均匀，加入适量水煮开。
  5. 放入面条煮熟，加入生抽调味即可。

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