咸菜烧肉的做法窍门

• 美食食谱

咸菜烧肉的做法窍门：

1.选用瘦肉，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；

2.咸菜切成小段，用水泡去咸味，沥干备用；

3.葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味；

4.加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；

5.加入咸菜继续煸炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟；

6.最后加入少量的醋和糖调味，翻炒均匀即可。

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