笋子咸菜烧肉的做法
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美食食谱
笋子咸菜烧肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）
- 笋子
- 咸菜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟左右。
- 笋子去皮，切成小块；咸菜洗净，切成小段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入笋子和咸菜翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟左右，直到汤汁收干即可。
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