红炖羊肉的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

红炖羊肉的做法

材料：

  • 羊肉块500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉块焯水捞出备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入焯水后的羊肉块煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要没过羊肉块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。

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