家庭炖排骨白汤，是一道简单而美味的家常菜，不仅汤色清澈，而且排骨鲜嫩，汤汁鲜美，下面为您详细介绍其做法：

准备好新鲜的排骨，清洗干净后，放入锅中焯水，加入适量的清水，放入几片姜和一些料酒，焯水约5分钟，去除排骨中的血水和杂质。

家庭炖排骨白汤的做法

将焯好水的排骨捞出，冲洗干净，备用，在锅中重新加入足量的清水，放入排骨、几片姜、几颗枸杞和适量的红枣，用大火煮沸。

待汤水煮沸后，转小火慢炖，期间可以撇去浮沫，保持汤水的清澈，炖煮约1小时左右，直到排骨肉质酥软。

汤水已经呈现出诱人的乳白色，可以加入适量的盐调味，根据个人口味还可以加入一些葱花或香菜提香。

关火，将炖好的排骨白汤盛出，即可享用，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人共享。

家庭炖排骨白汤的做法简单易学，即便是烹饪新手也能轻松掌握，是您在家中享受美食的不二之选。

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家庭炖排骨白汤的做法