虎皮毛豆腐的做法：
1. 将枝豆煮熟，捞出晾凉备用。
2. 将豆腐切成小块，用纱布包好，放在盘子里，用重物压住，让豆腐里的水分流出来。
3. 将豆腐块放在烤盘上，用刀在豆腐表面划出网格状花纹。
4. 将豆腐块表面均匀地涂上一层淀粉水，再均匀地撒上一层盐和黑胡椒粉。
5. 将枝豆放在豆腐块上，轻轻按压一下，让枝豆附着在豆腐表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到豆腐表面呈现出金黄色的虎皮花纹即可。
7. 取出烤好的豆腐，撒上一些葱花和辣椒粉即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/27017.html