水煮生菜鸡蛋汤的做法
材料：
- 生菜 1棵
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将生菜洗净，切成小段备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
- 锅中加入清水，放入适量生姜和葱花，煮开后放入生菜，焯水后捞出备用。
- 将煮好的生菜放入碗中，倒入打好的鸡蛋液，再加入适量的盐。
- 将碗放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。
水煮生菜鸡蛋汤做好了，可以根据个人口味加入适量的调料。
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