四川棒棒鸡的做法
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美食食谱
四川棒棒鸡的做法
1. 准备食材：鸡胸肉、花生、黄瓜、葱姜蒜、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、糖、盐、料酒、香油。
2. 将鸡胸肉切成条状，用盐、料酒、葱姜蒜腌制10分钟。
3. 烧一锅水，放入腌制好的鸡胸肉，煮熟后捞出晾凉。
4. 准备调料：将芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、葱姜蒜末混合搅拌均匀。
5. 将晾凉的鸡胸肉切成丝，黄瓜切成丝，花生碾碎。
6. 将鸡丝、黄瓜丝、花生碎混合，加入调料拌匀即可。
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