泡椒花生米的正确做法
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美食食谱
泡椒花生米的正确做法：
1. 准备好花生米、泡椒、大葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将花生米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 泡椒切成小段，大葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入泡椒、大葱、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入适量清水，放入花生米，加盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火煮30分钟左右，直到花生米变软烂。
6. 最后加入香油即可。
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