泡椒花生的做法视频教程
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美食食谱
泡椒花生的做法视频教程：
1. 准备材料：花生、泡椒、大葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 花生焯水：将花生放入锅中，加入适量的水，大火烧开后焯水3分钟，捞出沥干水分备用。
3. 炒香花生：将沥干水分的花生放入锅中，小火翻炒至花生表面微微发黄，捞出备用。
4. 炒香调料：将大葱、姜、蒜末放入锅中，小火翻炒至香味四溢，加入泡椒翻炒均匀。
5. 炒制花生：将炒香的花生放入锅中，加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 出锅装盘：最后加入少量香油翻炒均匀，出锅装盘即可。
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