可乐排骨的做法 家常
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家常菜
可乐排骨的做法 家常
材料：
- 猪肋排 500克
- 可乐 1罐
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 糖 适量
步骤：
- 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪肋排，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和糖，翻炒均匀。
- 倒入一罐可乐，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到汁收干，肉变软烂即可。
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