豆豉鸡翅的做法：
1. 准备材料：鸡翅中12个、葱姜蒜适量、豆豉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、清水适量。
2. 鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀，腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末，豆豉用清水浸泡10分钟，沥干水分备用。
4. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和豆豉煸炒出香味，加入适量清水，烧开后放入煎好的鸡翅中，翻炒均匀，煮至汁浓鸡熟即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/25408.html