硬面馒头的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 加入水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，放在蒸锅里蒸15分钟。
- 取出后晾凉即可。
其他硬面馒头的做法
除了以上的基本做法，还可以尝试以下变化：
- 加入芝麻、葱花等调料，增加口感。
- 将面团搓成长条状，再切成小块，这样做出来的馒头更有层次感。
- 将面团发酵时间延长至2小时，这样做出来的馒头更松软。
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