脆皮猪蹄做法大全图解空气炸锅
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脆皮猪蹄做法大全图解空气炸锅
脆皮猪蹄是一道美味的传统中式菜肴，通常需要用油炸来制作。但是，使用空气炸锅可以更健康地制作脆皮猪蹄，而且味道同样美味。以下是制作脆皮猪蹄的步骤：
- 将猪蹄洗净，刮去表面的毛发。
- 将猪蹄放入开水中焯水，焯水后捞出晾凉。
- 将晾凉的猪蹄用刀在表面划几刀，以便更容易入味。
- 将猪蹄放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜、葱等调料，腌制30分钟。
- 将面粉、淀粉、盐、五香粉混合均匀，将腌制好的猪蹄均匀地裹上面粉混合物。
- 将裹好面粉的猪蹄放入空气炸锅中，设置200度，烤制20分钟。
- 烤制好后，将猪蹄取出，撒上适量的辣椒粉和芝麻即可。
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