水煮脆皮鸡的做法视频

• 美食食谱

水煮脆皮鸡的做法视频：

1. 准备材料：鸡腿肉、姜、蒜、青红椒、花椒、盐、料酒、生抽、淀粉、清水。

2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 姜、蒜、青红椒切成末备用。

4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。

5. 放入鸡肉煸炒至变色，加入姜蒜末和青红椒继续煸炒。

6. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

7. 最后加入适量盐调味即可。

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