外婆茶香鸡的做法
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美食食谱
外婆茶香鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 青茶叶适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 红椒适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净，切成块状，加入适量的盐、料酒、生姜和葱拌匀，腌制20分钟。
- 将青茶叶用开水冲泡，放凉后加入腌制好的鸡肉中，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的油，用中火煎至两面金黄色。
- 加入蒜末和红椒煸炒，炒至香味四溢。
- 加入适量的水，煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
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