晒干的海虾做法大全
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晒干的海虾做法大全
晒干的海虾是一种常见的食材，可以用来烹饪各种美食。以下是几种常见的晒干海虾的做法：
1. 干煸虾仁
将晒干的海虾泡发，沥干水分备用。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒、盐、糖、料酒、酱油等调味料翻炒均匀即可。
2. 干煎虾饼
将晒干的海虾泡发，沥干水分备用。将虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等混合搅拌均匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 干煮虾汤
将晒干的海虾泡发，沥干水分备用。将虾仁放入锅中煮开水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮至虾仁变色即可。
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