广东茶香鸡的做法大全
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做法大全
广东茶香鸡的做法
材料:
- 鸡腿肉500克
- 茶叶袋2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:
- 鸡腿肉洗净切块,加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
- 生姜切片,葱切段。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水,放入茶叶袋,大火烧开后转小火煮20分钟。
- 捞出茶叶袋,加入适量盐和白糖调味即可。
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