凤尾白菜做法作文
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美食食谱
凤尾白菜做法
凤尾白菜是一道非常美味的川菜，下面是凤尾白菜的做法：
- 准备好凤尾白菜、瘦肉、豆腐皮、葱姜蒜等食材。
- 将凤尾白菜洗净，切成段，焯水后捞出备用。
- 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将豆腐皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐皮丝和适量的水，煮开后加入凤尾白菜，煮至凤尾白菜变软烂即可。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
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