菠萝乌米饭的做法
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美食食谱
菠萝乌米饭的做法
材料：
- 乌米饭 2 杯
- 菠萝 1/2 个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1/2 个
- 青豆 1/2 杯
- 虾仁 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将菠萝切成小块，胡萝卜和洋葱切成小丁，虾仁洗净备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入洋葱和胡萝卜炒香。
- 加入虾仁和青豆翻炒，再加入菠萝炒匀。
- 加入乌米饭翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。
- 最后加入蛋饼块翻炒均匀即可。
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