西红柿茴香打卤面的做法
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面食
西红柿茴香打卤面的做法
材料：
- 面条
- 西红柿
- 茴香
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将西红柿切成小块，茴香切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿煸炒至软烂。
- 加入茴香段煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、糖、生抽、老抽、料酒，调味后煮5分钟。
- 将煮好的汤倒入炒好的面条中，翻炒均匀即可。
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